Pollastre amb salsa de soja

Comensals

Preparació

Ingredients

<ul> <li>3-4 pits de pollastre dessossats</li> <li>1 ceba gran</li> <li>2 pastanagues</li> <li>1 carbassó</li> <li>2 cullerades soperes de mel</li> <li>4 cullerades soperes de salsa de soja</li> <li>1 grapat de cacauets salats</li> <li>1 cullerada sopera de sèsam daurat i/o negre</li> <li>Pebre, sal i oli</li> </ul>

Instruccions

Talleu les verdures a juliana i el pollastre a tires. Poseu dues o tres cullerades d’oli en una paella, (o un wok, si el teniu) en foc ben fort i salteu les verdures uns 8 minuts sense parar de remenar. Aparteu les verdures i en la mateixa paella salteu el pollastre fins que sigui cuit (no ha de quedar ressec). Afegiu-hi les verdures, sal i pebre, la mel, la salsa de soja, els cacauets i el sèsam, prèviament torrat en una paella amb unes dotes d’oli. Deixeu-ho coure tot junt un parell de minuts, remenant bé tots els ingredients i ja ho podeu servir. Que aprofiti!